Sałatka krabowa z jajkami przepiórczymi

Ekspresowa sałatka, idealna na Święta, imprezy sylwestrowe i nie tylko! ;-)



Składniki:

• 2 op. paluszków krabowych surimi
• pęczek  świeżego koperku
• 8-10 jajek przepiórczych (mogą też być jaja kurze)
• majonez
• jogurt naturalny
• odrobina oliwy
• sól, pieprz
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo. Paluszki krabowe pokroić w pół centymetrowe plasterki, usiekać koperek. Do kubka wlać 1/2 op. jogurtu naturalnego, dodać 3-4 łyżki majonezu, skropić oliwą, 1-2 ząbki czosnku wycisnąć przez praskę, dodać sól, pieprz do smaku, wymieszać dodać koperek i polać sosem pokrojone paluszki krabowe. Dokładnie wymieszać. Udekorować jajkami ugotowanymi na twardo i przekrojonymi na pół ( przepiórcze) lub na ćwiartki (gdy użyjemy jaj kurzych). I gotowe. To wersja podstawowa tej sałatki, dla urozmaicenia można dodać krewetki lub avocado. Smacznego!